Anonim

Dalam beberapa dekade terakhir, para ilmuwan telah mengakui bahwa segala sesuatu di tubuh kita terhubung. Padahal kita dulu berpikir bahwa sistem tubuh individu berfungsi relatif independen, sekarang kita tahu bahwa keputusan kita berdampak pada setiap organ dan jaringan.

Dan kita belajar bahwa apa yang kita makan mempengaruhi bagaimana masing-masing bagian tubuh kita berfungsi. Berita baiknya adalah pengetahuan ini dapat membantu kita mengelola kondisi kronis dengan lebih baik, seperti ankylosing spondylitis (AS).

AS adalah jenis radang sendi kronis yang mempengaruhi sendi di tulang belakang. Mungkin tidak tampak seperti penyakit tulang belakang yang akan dipengaruhi oleh makanan yang kita makan, tetapi penting untuk dicatat bahwa AS adalah kondisi peradangan, yang berarti itu disebabkan oleh peradangan. Dan sementara ada banyak faktor yang menghasilkan peradangan, makanan adalah yang utama. Selain itu, apa yang Anda makan berkontribusi pada berat badan dan kesehatan Anda secara keseluruhan - dua aspek yang dapat memengaruhi AS Anda. Itu sebabnya menjadi sadar akan pilihan diet Anda dapat membantu Anda mengelola penyakit kronis ini.

Diet yang seimbang mengurangi rasa sakit dan kelelahan.

Bagian dari mengelola AS adalah tetap sehat secara umum. Terlepas dari kondisi kesehatan Anda, setiap orang harus makan makanan yang seimbang - tetapi apa itu sebenarnya? Istilah ini berarti makan makanan sehat secara masuk akal. Menurut ChooseMyPlate, sebuah inisiatif Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), setengah dari piring Anda harus terdiri dari buah-buahan dan sayuran, dan sisanya dari piring harus berupa gandum dan protein, dengan susu di sampingnya. Makanan olahan dan makanan yang tinggi lemak, garam dan gula seharusnya tidak menjadi bagian rutin dari diet Anda.

Makan makanan seimbang juga berarti tidak makan berlebihan. Menurut Departemen Layanan Manusia dan Kesehatan AS (HHS), rata-rata diet orang Amerika melebihi jumlah kalori yang dibutuhkan, kebanyakan dari tambahan gula, biji-bijian olahan, natrium (garam), dan lemak jenuh. Ini adalah faktor yang berkontribusi terhadap kenaikan berat badan dan membawa berat tambahan pada tubuh Anda membuat tekanan pada sendi dan punggung Anda, yang bahkan menjadi perhatian yang lebih besar bagi orang-orang dengan AS. Kelebihan berat badan bisa berarti rasa sakit berlebih untuk pasien SA. Selain itu, kelebihan berat badan dapat meningkatkan perasaan kelelahan, sudah merupakan gejala utama AS. Untuk menghilangkan rasa sakit dan menjaga energi Anda, Anda harus makan makanan kaya nutrisi yang membuat Anda langsing dan terjaga sepanjang hari.

Dapatkan berat badan ideal Anda dengan memilih makanan sehat dan makan dalam jumlah sedang. Untuk menentukan porsi sehat, gunakan saja tangan Anda sebagai alat pengukur:

  • Tinju terkepal Anda adalah tentang ukuran 1 cangkir. Gunakan kepalan tangan Anda untuk mengukur ukuran porsi sayuran yang sehat (1 gelas) atau sereal kering, pasta yang dimasak, atau nasi (1/2 gelas).

  • Ujung ibu jari Anda kira-kira 1 sendok teh. Gunakan satu sendok teh makanan tinggi lemak seperti selai kacang dan mayones.

  • Telapak tangan Anda berukuran sekitar 3 ons daging. Cobalah makan dua porsi (6 ons) daging tanpa lemak seperti unggas, ikan, dan daging sapi setiap hari.

Jika Anda kelebihan berat badan dan ingin menurunkan berat badan, bicarakan dengan penyedia layanan kesehatan Anda untuk meninjau metode apa yang terbaik untuk Anda.

Kurangi peradangan untuk mengurangi nyeri AS.

Mengelola SA berarti memilih untuk makan makanan yang tidak meningkatkan peradangan. Untuk mengendalikan AS Anda, hindari makanan radang yang diketahui seperti:

  • Alkohol

  • Aspartame, pemanis buatan yang ditemukan di banyak produk "bebas gula".

  • Mono-sodium glutamate (MSG), yang menambah rasa dan paling umum ditemukan dalam kecap dan masakan Asia; Namun, itu juga dapat muncul dalam makanan olahan, seperti daging deli.

  • Lemak jenuh, ditemukan dalam makanan seperti pizza, keju, daging merah, dan produk susu penuh lemak.

  • Gula, yang dapat dicantumkan pada label sebagai fruktosa dan sukrosa.

  • Lemak trans (minyak terhidrogenasi parsial), terutama ditemukan pada makanan cepat saji, gorengan, makanan olahan, margarin, mentega putih, dan lemak babi.

  • Tepung putih halus dan nasi putih, ditemukan dalam roti putih dan sereal.

Namun, ada makanan yang dapat menurunkan atau melawan peradangan, dan jika ditambahkan ke makanan Anda, mereka dapat membantu menstabilkan penyakit Anda dan mengurangi gejala. Mereka termasuk:

  • Ikan berlemak seperti salmon, mackerel, tuna dan sarden.

  • Buah-buahan, termasuk stroberi, blueberry, ceri, tomat, dan jeruk.

  • Sayuran berdaun hijau, seperti bayam dan kangkung.

  • Kacang-kacangan seperti almond dan kenari.

  • Minyak zaitun, khususnya minyak zaitun extra virgin.

Menggunakan rempah-rempah tertentu juga dapat membantu mengurangi peradangan, jadi Anda mungkin ingin memasukkannya dalam masakan Anda bersama dengan makanan anti-inflamasi. Ini termasuk:

  • Kunyit, bumbu kuning yang biasa digunakan dalam masakan Asia Selatan, terbukti secara klinis mengurangi peradangan.

  • Jahe, terbuat dari bahan kimia yang disebut gingerol dan shogaol yang menghalangi peradangan terjadi.

  • Kayu manis, yang mengandung antioksidan untuk membantu memperbaiki sel-sel yang rusak karena peradangan.

  • Cayenne, rempah yang mengandung capsaicinoids, senyawa yang mengurangi peradangan.

  • Bawang putih, yang menambahkan banyak rasa dan melawan peradangan.

Terkadang mungkin sulit untuk mendapatkan semua nutrisi yang Anda butuhkan, jadi pil suplemen atau kapsul bisa menjadi tambahan yang bermanfaat untuk diet Anda. Selalu berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum menambahkan suplemen ke rutinitas harian Anda. Untuk melawan peradangan, cobalah mengonsumsi:

  • Minyak ikan, yang mengandung asam lemak omega-3 diketahui dapat mengurangi peradangan.

  • Curcumin, komponen kunyit rempah, yang telah terbukti dalam studi klinis untuk menurunkan peradangan; bawa dengan lada hitam untuk meningkatkan efeknya.

  • Vitamin D, yang telah terbukti mengurangi gejala pada orang dengan AS.

Membuat perubahan dalam diet Anda untuk menghilangkan atau mengurangi makanan yang meningkatkan peradangan dan menambahkan makanan yang melawannya dapat membantu membuat perbedaan dalam perasaan Anda.

Menemukan Makanan Yang Terluka dan Yang Membantu

Mempelajari makanan mana yang membantu kita dan mana yang bisa melukai kita bisa memerlukan beberapa pekerjaan detektif. Tanyakan kepada dokter Anda tentang diet eliminasi. Anda mulai dengan sepenuhnya menghapus makanan radang dari diet Anda selama sekitar dua minggu untuk melihat apakah ada perbedaan dalam perasaan Anda. Setelah tubuh Anda bebas dari makanan radang untuk periode itu, masukkan kembali makanan secara perlahan, satu demi satu, dengan mengetahui bagaimana tubuh Anda merespons. Menyimpan buku harian makanan setiap hari untuk melacak asupan dan gejala Anda. Dengan beberapa makanan, Anda mungkin melihat peningkatan gejala atau ketidaknyamanan segera sementara dengan yang lain, mungkin butuh satu atau dua minggu. Jika makanan memang menyebabkan rasa sakit atau tidak nyaman lagi, Anda dapat menghilangkannya dari diet sepenuhnya.

Tidak ada diet spesifik yang diketahui dapat membantu orang dengan AS, tetapi seorang dokter di Inggris mengembangkan London AS / Low-Starch Diet yang dapat membantu. Dokter menemukan bahwa beberapa orang dengan AS memiliki bakteri (Klebsiella) di perut mereka, yang memakan pati. Dengan mengikuti diet rendah pati, bakteri tidak dapat bertahan hidup dan ini dapat mengurangi gejala SA. Diet ini menuntut sepenuhnya untuk menghilangkan roti dan produk roti, nasi dan kentang, dan mendorong konsumsi daging, ikan, susu, telur, sayuran dan buah-buahan. Seperti semua diet lainnya, berkonsultasilah dengan dokter Anda sebelum memulai sesuatu yang baru.

Makanan Dapat Membantu Mengurangi Risiko Osteoporosis

Orang yang menderita spondilitis ankilosa memiliki risiko lebih tinggi terkena osteoporosis, atau penipisan tulang Anda. Ini membuatnya menjadi lebih penting bagi Anda untuk makan makanan sehat yang meningkatkan kesehatan tulang, meningkatkan konsumsi kalsium dan vitamin D. Makanan yang mengandung dua nutrisi tingkat tinggi ini meliputi:

  • Produk susu

  • Sayuran hijau seperti kangkung dan brokoli

  • Jus buah yang diperkaya

Anda juga bisa mendapatkan vitamin D dari sinar matahari karena diserap di kulit Anda.